Profesyonel Pastacılık

USTALIK BELGEGİ PROFESYONEL PASTACILIK

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde ulusal ve uluslararası düzeyde standartlara uygun, her yaşta ve düzeyde bireye meslekî yeterlikler kazandıracak eğitim ve öğretim olanağı sunulmuştur.

Kursumuz Türkiye’de verilen Foet Kodlu 4. Seviye ve USTALIK BELGELİ tek geçerli PASTACILIK eğitimidir.

ÇALIŞMA ALANLARI (Tüm Özel ve Kamu Birimleri)

  • Alanlarıyla İlgili İŞYERİ AÇABİLİRLER.
  • Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,
  • Turizm işletme belgeli tesislerde
  • Kurum mutfaklarında,
  • Kafeterya, bar ve restoranlarda, pastanelerde
  • Yemek fabrikalarında,
  • Ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde vb. yerlerde çalışabilirler.

Profesyonel Pastacılık 2000 Saat – 6 Ay  

1- İlk Öğretimi tamamlamış olmak.

2- Mesleğin Gerektirdiği işleri ve yeterlilikleri bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olan

Seviye : 4 (Ustalık Belgeli)
Foet Kodu : 811-3

3308 Sayılı Kanununun 19863661-20-E.15575022 Sayılı 02/10/2017 Tarihli yönetmeliğinin 7. Maddesinin 4. Bendi gereği 4. Seviye kurs bitirme belgeli mezun kursiyerlerimiz direk Ustalık Belgesi Sınavı’na giriş hakkı kazanmaktadır.

Europass dokümanları, Avrupa Birliği düzeyinde bir eğitim programına girmek isteyen veya iş arayan Avrupa vatandaşlarının gönüllü kullanımına açık ve sahip oldukları niteliklerini ve yeterliliklerini daha iyi göstermelerinde yardımcı olmak amaçlı yetkinlik ve yeterliliklerde şeffaflığı sağlayan bir dokümanlar klasörüdür.

Uluslararası Eğitim Standart Sınıflandırması (ISCED), sizlerin aldığınız mesleki eğitim doğrultusunda Birleşmiş Milletlere üye ülkelerde Diploma / Sertifikanızın geçerliliği gösterir.

Ulusalararası Meslek Sınıflandırma Sistemi ISCO 08 / ISCO 88, aldığınız ISCED Belgeli eğitim sonucunda sizin uluslararası platform meslek kodunuzu verir, böylece tüm dünya ülkelerinde mesleğinizi denklik yaptırmadan icra edebilirsiniz. Türkiye İstatistik Kurumundan Mesleğinizin Kodunu Öğrenebilirsiniz. Bu sınıflandırma Türkiye’de TÜİK tarafından yapılmaktadır.

Dünya genelinde yaşanan gelişmeleri ve değişimleri yansıtmak için, kurumumuzun da görüşlerini ve düşüncelerini belirtmek suretiyle katıldığı, 2003 yılından itibaren aktif bir şekilde güncellenmesi yapılan ISCO-88`in (Uluslararası Standart Meslek Sınıflaması) yeni versiyonu olan ISCO-08, Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) tarafından yayına hazır hale getirilmektedir. Ancak son haline getirilene kadar, sınıflama yapısı (Ana gruplar, Alt-ana gruplar, Gruplar ve Birim gruplar) yayınlanmıştır. Yakın zamanda sınıflamanın kategorilerinin tanımlarını da içeren bütün halindeki kitabı ILO tarafından yayına hazır olacaktır. Bu sınıflamanın kullanımına başlanmıştır.

Eğitim ve Öğretim Alanları Sınıflaması`nın (FOET-1999) amacı, temel ve sürekli eğitim, genel eğitim ve mesleki eğitim ile ilgili tüm eğitim programlarını yalnızca bir eğitim alanı içerisinde sınıflandırmak ve uluslararası veri karşılaştırmasını sağlamaktır.

Eğitim Kurumumuz Milli Eğitim Bakanlığı’nın Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü YAYGIN EĞİTİM PROGRAMLARI KULLANMAKTADIR.

MEB Onaylı 4. Seviye Pastacılık Sertifikası

Europass Sertifika Eki

ISCED (Uluslararası Geçerlilik Sertifikası)

Profesyonel Pastacılık Sertifika Programı

  1. Bilgisayar Kullanma »
  2. Doküman Hazırlama »
  3. Kişisel Bakım »
  4. İşe Hazırlık »
  5. Sanitasyon »
  6. Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP »
  7. Servise Ön Hazırlık »
  8. Masa Üstü Servis Takımları »
  9. Masa Örtüleri ve Peçeteler »
  10. Kuver Açma »
  11. Taşıma ve Boş Toplama »
  12. Bar Ön Hazırlıkları »
  13. Besin Öğeleri 1 »
  14. Besin Öğeleri 2 »
  15. Besin Grupları »
  16. Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı »
  17. Yumurta Pişirme »
  18. Basit Tatlılar »
  19. Kıyılarak Yapılan Hamurlar »
  20. Mayalandırılarak Yapılan Hamurlar »
  21. Özleştirilerek Yapılan Hamurlar »
  22. Çırpılarak Yapılan Hamurlar »
  23. Pişirilerek Yapılan Hamurlar »
  24. Milföy Hamuru »
  25. Krema Sos ve Şuruplar »
  26. Kuru Pastalar »
  27. Börekler »
  28. Pizzalar »
  29. Jöle Şekerleme ve Çikolatalar »
  30. Pötifurlar »
  31. Tart, Tartölet ve Paylar »
  32. Yaş Pastalar »
  33. Özel Gün Pastaları »
  34. Sütlü Tatlılar
  35. Meyve Tatlıları
  36. Tahıl Tatlıları
  37. Hamur Tatlıları »

baslikk

Profesyonel Pastacılık
4. Seviye MEB USTALIK Belgeli
Hızlandırılmış Kurs- 6 Ay
Peşin : 9000TL yerine 6000 TL 
Taksitli: 10000TL yerine 7000 TL 
(Kredi Kartına 12 taksit ya da elden 6 Taksit)

Hafta içi Gündüz

Pazartesi / Salı

Gündüz :11.00

Başlangıç: 18 KASIM 2019

Kontenjan : 12 Kişilik

Kayıtlarımız devam etmektedir.



button



Pastacılık Teorik Sınav Cevap Anahtarı